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若的自己想在家做陳皮的話,建議買橘子皮較薄的橘子,這樣的橘子皮更方便製作陳皮 。
一般的橘子都能做成陳皮,例如砂糖橘、
1 、用种氣香,陈皮還是用种用黃桔子皮,選用的陈皮橘子皮都要盡量薄。
茶枝柑,甌柑,柑橘,蕉柑,四會柑,紅橘 。另外就是陈皮。而普通的用种陳皮一般都是一年製成