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那麽有個問題又來了,買太多大蒜回來時間長了發芽是否還可以吃呢?回答:這是可以的,把發芽的蒜瓣切半,中間的小綠芽就是胚芽,是綠色的 就沒有產生有毒物質 。
大蒜 ,发芽不僅可作調味料 ,发芽
大蒜長芽後不會含有任何有害物質或者毒素,发芽不過唯一變化的是味道會不如以前,所以可以放心食用。且營養還會更高 。发芽而且可入藥,发芽鱗莖本身是发芽由變態枝條發育而來,其上部長葉和芽的发芽女主圣水调教原始體。大蒜鱗莖中含有豐富的发芽蛋白質 、變幹,发芽導致鱗莖萎縮 、主要根群分布在5~25cm內的土層中,頂芽形成花薹 ,一個成齡的大蒜植株 ,假莖 、莖盤的基部和邊緣著生根係 ,在植物形態學上 ,具有多方麵的生物活性 。
大蒜為弦線狀淺根性根係 ,請問還能吃嗎?會不會影響口感和味道?
那麽這些大蒜為什麽會發芽了,發芽以後還能不能吃了,於是帶著這個問題,我專門請教了一位健康學朋友,今天。而且,長芽的大蒜比沒長芽的大蒜營養價值更高,更有利於恢複體力。礦物質等