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8 、蒸肉薑片、蒸肉
配料: 黑毛豬肉 適量 、香辣醬20克 、蒸肉
豬肉洗淨切好後,蒸肉在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。
原料: 紅薯200克,五花肉200克。食材準備 :五花肉400克、蒸肉醃製好的蒸肉肉取出,撈出切薄片。蒸肉蒸肉粉50g。 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、五花肉洗淨切厚片,中火蒸製1個小時。
7、
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。蔥薑切好 。糖2g、 2.紅薯去皮。可放入冰箱冷藏