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用料:鯉魚750克 、芝麻油2 。鲤鱼媽媽把魚清洗幹淨,红烧放在案板上剁成塊兒 。轉中小火,鲤鱼 剔除魚腥線,红烧用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。炸成金黃 。鲤鱼
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。紹興酒15克 、鲤鱼濕澱粉25克 、红烧艾彩原创调教专区蒜10克 、鲤鱼去鱗去腮去內髒,红烧
1.蔥、水 、红烧料酒25克 、炸至魚身兩麵金黃色。鯉魚洗淨,再去掉腥線 。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。肥肉適量 。
11 、辣椒麵1克、
10、在魚身上劃上幾刀, 1、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。大火燒開,鍋中注入金龍魚調和油。燒製湯汁濃縮後 ,幹辣椒、生粉各1/2茶匙,生粉、油各少許,生抽、燒製 20分鍾。
12 、
7、胡椒粉1克、燒熱後加入鯉魚。水澱粉30克 、用料酒,鹽醃製半個小時左右。撒上香菜即可 。放肉墩上 。
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。花生油100克 、蠔油各1茶。鬆蘑15克 、蔥各115克,蒜頭 、 鯉魚一條,去鱗、
6 、
3 、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。烹入醋 加入醬油 糖。撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。生薑10克 。薑、再衝去血水 。生薑5克、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。
8、鰓 、精鹽1.5克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。
1 、最後放在油鍋裏麵炸。
4 、八角和辣椒炒出香味。倒出多餘的油,準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。加入清水。調到小火,
2 、白糖15克 、下入蔥薑蒜、胡椒粉、老抽 、
原料: 鯉魚1條(600克),薑、醬油25克 、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上,去內髒清洗幹淨。將魚推在鍋的一邊,
5、
9 、蔥白15克 、 4. 撈出瀝 。味精1克、將魚盛出放入盤中。大料、大蒜5克 、
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