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5、
第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關火,把丸子全部下入鍋中後,轉中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋裏的泡泡比較少的時候就可以出鍋 。
11,炸好的丸子,我們可以做湯,也可以炒菜燉菜下麵條打火鍋來點,特別好吃哦。 3、注意油溫要高,保證麵丸放進鍋立刻膨脹 。花椒粉 、牛肉末300克、 12,看下,這裏麵的組織,有著很多的大氣孔,不用發麵也不用膨大劑 。牛肉餡放入碗內,
炸丸子是一種小吃,分為素丸子和肉丸子。蔥 、生薑、
5;用手擠出丸子,用小勺剮到油鍋裏炸至 6;中小火炸製丸子金黃撈出 7;油溫繼續加熱,再放入丸子複炸一次撈出控油 您覺得娟子做的這道丸子如何?有什麽建議請留。鍋中放油 。注意,鹽一定要少放!因為炸丸子的時 。按一個方向將肉餡用力攪拌5分鍾。蔥、當丸子炸成金黃色時用漏勺撈出表麵撒芝麻即可 。
4、把蔥薑切碎放在水裏泡做成蔥薑水; 2 、
2 、然後加料酒 、用手抓起攪好的肉餡,
3、雞精 、油適量