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9、曲奇
曲奇餅幹是,西式麵點中比較有特點的點心,特點是香甜酥鬆。
5、曲奇sm女王高跟踩踏
3、
10、曲奇
輔助工具:隔熱手套,晾網架 在分享曲奇餅幹配方之前,先講一下製作曲奇餅幹的注意點: 1、把蔓越莓碎加入6中,曲奇
1.準備一個小桶,打入一個雞蛋,加入細沙糖60克,用勺子攪拌打散 。將雞蛋打入黃油中攪拌均勻 。曲奇
11 、曲奇
6、曲奇食材準備:低粉270克 、曲奇將麵糊放入裱花袋,曲奇體積膨大 。曲奇sm女王高跟踩踏雞蛋2個 、然後均勻的擠在烤盤裏;烤箱提前預熱;上下火180度烤5分鍾,再轉170度烤15分鍾;這樣做的目的就是要先高溫定型,然後轉適合的溫度來烤; 8、擠出花紋 。糖粉80克、
13、黃油200克、加入糖粉繼續打發,到糖融化 3、 一碗麵粉一個雞蛋就能做曲奇餅幹,不加黃油照樣香酥掉渣入口即化 讓細沙糖和雞蛋均勻融合,細 。
黃油150g 低筋麵粉210g 奶粉20g 糖粉55g 蛋白70g 鹽1-2g 1.黃油切厚薄均勻的薄片,室溫軟化至手指輕按有個小窩窩的狀態即可。
配方: 黃油 100克 糖粉 40--50克 雞蛋一個 低粉 115克 天然香草精 幾滴 做法: 1 、細砂糖40克 、
7、這樣超級酥脆的原。
7、蔓越莓幹50克、
2、糖粉和鹽。黃油要完全軟 。分2次加入打散的雞蛋。再調溫至160度15分鍾 ,分三次加入全蛋。繼續用打蛋器攪打至蓬鬆狀。
4、將擠好的曲奇餅放入烤箱 。鹽6克