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我覺得蓮子挺好吃的,我很喜歡吃蓮子燉東西,味道特別棒,我們家也是會自己會用新鮮的蓮子曬成蓮子幹,然後放著有需要的時候拿出來,要說蓮子怎麽曬幹不。
關於新鮮蓮子怎麽曬幹不發黑的問題,我可以回答。脂肪、莲晒公主男奴蘇聯、变色
蓮子曬幹不變色的莲晒方法:取新鮮蓮子,曬蓮子,不需要煮熟,煮熟後的蓮子再晾曬的過程中會變質腐爛,也盡量不要剝掉薄皮。亞洲南部和大洋洲均有分布 。
取新鮮蓮子,剝去外一層綠色保護殼,放入幹淨的地麵進行曬幹即可。曬蓮子,晾曬蓮子時,需要保持幹燥,避免潮濕雨林等環境,以免蓮子變質。我會先用煮沸的水加入適量食堿,不要太多,攪拌均勻,然後再放入幹蓮子,蓋上蓋子燜一會,再用炊帚在鍋 。印度、黃酮類化合物、曬幹的蓮子要裝入可密封的透明塑料袋 ,