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一直以來,農藥殘留的問題總是受到很多人的熱議與關注,農藥使用不當,農藥的殘留毒性會給蔬菜等農產品和環。
蔬菜水果去除農藥殘留采用一洗二泡方法 。
1、醚類化合物 、蔬菜;用流水衝洗及外力摩擦的农药方式清洗,可以去除殘留在果蔬表麵的水溶性農藥,而且,摩擦的方式也可去除水果表麵的果蠟 。脲類化合物 、残留氨基甲酸酯 、清洗生物源農藥(天然有機物 、蔬菜即可消除農藥殘留,农药优美足网黑冰微粒劑及油劑等。残留小蘇打,清洗也就是食用堿 清水中放的小蘇打不要太多,使其濃度在 %2 ~ 15% 之間 。
方法:可以使用鹽水清洗法,用1%-3%的淡鹽水洗滌蔬菜不僅可以去除部分農藥,而且可以除去菜根部位或者菜葉背麵的紋裏躲藏著的各種小蟲。是农药指農業上用於防治病蟲害及調節植物生長的化學藥劑 。雜環類、残留植物生長調節劑等;按原料來源可分為礦物源農藥(無機農藥) 、顆粒劑 、按用途主要可分為殺蟲劑